厨房设备安全操作
微波炉安全使用规范
1、连接电源时检查插头、插座是否在安全范围之内。
2、使用时选择容器要适当及观察是否运行达到效果,如发现有故障及时与工程部联系不得私自乱动。
3、在确定加热时间未到时,不得任意打开炉门,以免强烈的紫外线辐射伤人。
4、严禁加热一切真空包装物品或听装饮料,以免物品遇热时体积膨胀而发生爆i炸。
5、收工完毕清洁时,要及时切断电源,只能用抹布轻擦,曲靖厨房设备行情,主机上面不得沾有水滴。玻璃转动盘要轻放,以免摔破。
昆明市官渡区互惠家具有限公司的宗旨:“公正估价,诚信经营,曲靖厨房设备,公平竞争,”;回收主要以下列成品为主:办公家具系列、办公电器系列、宾馆,酒店用品、商场用品、家用电器、 美容,美发用品、民用家具。我们保证:“价格****!”我们出的价格比别人高,不信你可以比较的,一定要比较价格再处理!谢谢!
厨房设备的安全使用
√注意食物的保存期限。冷藏、冷冻肉或鱼类的包装上多半印有保存期限,应该注意在这个日期之前吃完。如果是买自农贸市场,没有列出保存期限,建议也要在7—10天之内吃完。
√拒绝一次性消费品,尽量少购买或者不要购买一次性筷子、纸杯、纸碟。现代化生活中充斥着许多一次性的用品,一次性的用品给人们带来了短暂的便利,却给生态环境带来了高昂的代价。它们加快了地球资源的耗竭,同时也给地球带来了垃圾灾难。*指出,一次性发泡餐具不易回收,不可降解,焚烧会产生大量有害气体,当温度达到65℃以上时,有害物质将渗入食品中,会对人的肝i脏、肾i脏、生殖系统造成损害。
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厨房设备主要分类
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,曲靖厨房设备价格,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,曲靖厨房设备厂家,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;
5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;
6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;
7.运输设备:升降机.传菜梯、餐梯等;
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